Berrak çorba güveç - Yemeği
Güveç sadece bir lezzet değil, aynı zamanda insanların damak zevkine şıklık katan birçok yemek kültürü çağrışımı da içeriyor. Kışın güveç herkesin birlikte akşam yemeği yemesi için ilk tercihtir Dışarıdaki güveç restoranı ne olursa olsun, hala evde güveç yapıyorsunuz. Guangzhou halkı güveçe yan soba demeyi, yani sobanın yanında yemek yemeyi ve sohbet etmeyi sever ve çorba tabanı biraz hafif, mandalina ördeği ve baharatlı tencere de vardır. Bugün hafta sonu ve Guangzhou'da yağmur yağıyor, o yüzden çorba tabanı temiz bir güveç yapalım. Tavuk bacağı 2 parça Domuz kemiği 500 g tuz Doğru miktar sıvı yağ Doğru miktar
Aşama 1
Tavuk budu ve domuz kemiklerini kaynar su kabına koyun ve iki dakika pişirin, kanı alın, suyu alın ve boşaltın;
Adım 2
Kanlı tavuk budu ve domuz kemiklerini çıkardıktan sonra zencefil, mantar ayağı, tarak ve diğer malzemeleri ekleyin;
Aşama 3
6 kase su ekleyin, kaynatın ve 45 dakika kısık ateşte çevirin;
4. adım
Güveç çorbasını haşlarken sosu (en sevdiğiniz acı biber sosuna göre hazırlanır, kıyılmış sarımsak, zencefil, soya sosu, hardal, yağ, sirke vb.), Güveç yemekleri (güveç yemekleri tercihinize göre seçilir. Yeşiller, yam , Turp, lotus kökü, balık filetosu, kuzu eti, shiitake mantarı, enoki mantarı, erişte vb.)
Adım 5
Çorba tabanı kaynadıktan sonra sevdiğiniz yemekleri ekleyip tencerede haşlayın.Bazı yemekler çok uzun süre uygun olmaz ve eskimeye başlar.Bazı yemeklerin pişirilmesi uzun zaman alır ve çiğ olarak yenemez. Birlik Potu Tutulma
Sonraki
