Aşama 1
Kaburgaları yıkayın, tencereye koyun, dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan ve su ekleyin.Adım 2
Yüksek ateşte kaynatın ve akan suyu alın.Aşama 3
Örtün ve orta-kısık ateşte 20 dakika pişirin.4. adım
20 dakika kaynatılan kaburga çorbası şimdiden biraz kremsi.Adım 5
Küçük bir kase pirinç (kalanlar yapacak) ve 2 küçük parça buharda pişmiş yam hazırlayın.6. Adım
Bir kase pirince iki kase su ekleyin, soyulmuş yam ekleyin ve pirinç ezmesi yapmak için bir pişirme makinesi kullanın. Bir pişirme makinesi olmadan, pirinci ve ipliği öğütmek ve ezmek için bir oklava kullanın.7. Adım
Pirinç sütünü çorbaya dökün.8. Adım
Yüksek ateşte açın, kısık ateşe çevirin ve 10 dakika pişirin.9. Adım
Shiitake mantarları hazırlayın: Shiitake mantarlarının yüzeyine pirinç şeklinde bir bıçak çizin. Servis yapmadan beş dakika önce, shiitake mantarları ve kırmızı hurmalar ekleyin ve tuz ekleyin.10. adım
Pişen beyaz çorba süt beyazı ve pürüzsüzdür.