Ou Kutusu ve Patlıcan Kutusu - Yemeği
Patlıcan, lotus kökü Her bir Domuz göbeği küçük bir parça un İki kaşık
Aşama 1
Domuz göbeğini püre haline getirin, biraz tuz, soya sosu ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın. Lotus kökünü ve patlıcanı dilimleyin. İki dilimin bağlantısını kesmeyin. Bağlantıyı kesmekte sorun yok, sonraki adıma bakın.
Adım 2
İki bağlı lotus kökü / patlıcan arasına baharatlı ezilmiş eti sandviçlemek için yemek çubuklarını kullanın. Lotus kökü daha kırılgandır ve kırılması kolaydır, eğer bağlantısı kesilirse, lotus köküne doğrudan bastırabilirsiniz.Aşama 3
Bir kaseye iki kaşık unu koyun, yaklaşık iki kat su ekleyin, biraz tuz ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın. Seyreltme derecesini herkes sever, benim biberim kalın derili olanları sevmez, bu yüzden erişteler daha ince.
4. adım
Tencereye yağı dökün, çok fazla kullanmayın, lotus kökü kutusu yere koyulduğunda yüzer. Yağı% 50-60 oranında ısıtın, nilüfer kökü kutusunu hamurun içine koyun ve iyice asın, tavaya koyun ve her iki tarafı hafif sarı olana kadar kızartın, sonra çıkarın.
Adım 5
Hepsi kızartıldıktan sonra tavaya dönüp birkaç saniye kavurun, içindeki fazla yağın dışarı atılabileceği söylenir. Sadece kaldır ve servis yap. Tavanın alt kısmına bir kat emici kağıt koyabilirsiniz. Evde yoksa, almayacaksınız. Alt kısımları biraz yağlı.
