Kuzeydoğu Domuz eti haşlanmış erişte - Yemeği
"Kuzeydoğu'da, domuz öldüren yemekler Yeni Yıl boyunca evde pişirilen yemeklerdir. Domuzun vücudunun her yerinden yapılan yemekleri anlamıyorum. Lahana turşusu için fileto şeritleri kullanmalısınız ve lahana güveçte baş eti ve haşlanmış erişte kullanmak en iyisidir. Domuz eti veya dirseği kullanmalısınız ve haşlanmış erişte tadı farklı. " Malzemeler
- domuz diz 1200 gram
- Tel şehriye 150 gram
- Arpacık soğanı Bir
- zencefil Doğru miktar
- Anason tohumu parça
- tuz 15 gram
- soya sosu 15 gram
- MSG 5 gram
- soya sosu 15 gram
- Orijinal Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 domuz dirseği
-
Yumuşatmak için soğuk suya batırılmış 2 geniş toz
-
3 dirsek soğuk suda, bir tencereye soğan ve zencefili koyun
-
4 Pişmiş dirsekler, kemik çubuklarını çıkarın
-
5 Hazırlanan dirseği kesin
-
6 Islatılmış erişte Küçük malzemeler hazırlayın: yeşil soğan, zencefil, anason
-
7Sıcak yağ, et ekleyin ve kızartın
-
8 Küçük malzemeleri, şekeri ve biraz soya sosu koyun ve kızartmaya devam edin
-
9Son olarak ılık su ekleyin ve kaynatın
-
10 Islatılmış erişte koyun, biraz tuz, hafif soya sosu ekleyin ve haşlamaya devam edin
-
11 Yirmi dakika sonra tencereyi bir kaseye koyun, et yağlı ve yağlı değil
