Sarımsak erişte ile buharda pişirilmiş lif kabağı - Yemeği
Ana malzemeler
- Lif kabağı Bir
- Sarımsak Bir son
- Güveç hayranları Bir demet
- Darı biberi Doğru miktar
- soya sosu Bir kaşık dolusu
- istiridye sosu Bir kaşık dolusu
- Biraz baharatlı Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Lif kabını yıkayın ve soyun.
-
2 Lif kabuğundaki luffa bıçağını kesin, şekilde gösterildiği gibi bir taraftan çapraz olarak kesin ve altını kesmeyin. (Kesmeyi önlemek için lif kabuğunun altına bir çift yemek çubuğu koyabilirsiniz)
-
3 Lif kabını ters çevirin ve diğer tarafta da aynı şekilde çapraz olarak kesin.
-
4 doğranmış lif kabağı.
-
5 Şehriye ılık suya batırın ve tabağa koyun.
-
Kesilmiş lif kabını erişte üzerine koyun.
-
Sarımsakları, kıyılmış sarımsakla doğrayın.
-
8 darı biberi kıyılıp kenara alınır.
-
9 Tencereye uygun miktarda yağ koyun,% 50 sıcakken ocağı kısın ve aromasını patlatmak için kıyılmış sarımsağı ekleyin.
-
10 Ocağı kapatın, darı biberini ekleyin, hafif soya sosu ve istiridye sosunu karıştırın, az miktarda su ekleyin ve iyice karıştırın.
-
11 Hazırlanan sosu yemeğin üzerine dökün.
-
12. Suyu bir tencerede kaynatın, lif kabağı ekleyin ve 10-15 dakika buharda pişirin.
İpuçları
Luffayı bıçakla kesemiyorsanız, lif kabuğunu doğrudan ince şeritler halinde kesebilir, baharatlı yiyecekler yemiyorsanız darı biberini atlayabilirsiniz. Sarımsak, ılık yağda kızartıldığında daha güzel kokulacaktır. Kereviz kızarmış mantar
Sonraki
