Malzemeler
Sığır Eti
1000 g
domates
500 g
Patates
100 gram
havuç
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, kimyon, defne yaprağı, biber, domates sosu
Domates filetosu nasıl hazırlanır 1 Rozbif hazırlayın.
2 Daha sonra kullanmak üzere domatesleri, patatesleri ve havuçları yıkayın.
3 Yıldız anason, biber, rezene, defne yaprağı, yeşil soğan ve zencefili gazlı bezle bir torbaya sarın.
4 Rozbifleri parçalara ayırın, 2 saatten fazla temiz suda bekletin, yarısında suyu değiştirin.
5 Patates Havuçları soyun ve ocak parçalarına kesin.
6 Domatesleri soyun ve iri parçalara bölün.
7 Tencereyi suyla doldurun ve eti haşlayın.
8 Beyazlatılmış sığır filetosu, suyu boşaltın, bir güveç içine koyun ve uygun miktarda su ekleyin.
9 Orta ateşte kaynatın ve biraz kaynarken kanı bir kaşık yardımıyla alın.
10 Malzeme çantasını ekleyin.
11 Domateslerin yarısını ekleyin.
12 Kısık ateşe çevirin ve 2 saat pişirin.
13 Patatesleri ve havuç parçalarını ekleyin.
14 Kalan domatesleri ve tuzu ekleyin. Kaynamaya devam edin, patatesler ve havuçlar yumuşak ve çürümüştür.
151 yemek kaşığı domates sosu ekleyip 10 dakika pişirin.
-
- Bira ördek
-
- Karidesli Kek ve Yumurta ile Kızarmış Fasulye
-
- Susamlı Yeşil Soğanlı Gözleme
-
- Kızarmış köfte
-
- Chuanbei Yahni Sidney
-
- Külçe Krep
-
- Baharatlı Karides
-
- Soğan ile karıştırılmış sonbahar kulak fıstığı
-
- Baharatlı Soya Kalamar Rulo
-
- Tatlı Biberli Yeşil Fasulye
-
- Kuzu ve lahana haşlanmış erişte
-
- Sarımsak Kabak
