Saç kuyruğu
500 g
Aksesuarlar: yağ 50ml tuz 6g beyaz şarap 10ml arpacık soğanı 10g zencefil 10g Tuzlu ahtapot yöntemi 1 Ahtapotu yıkayın ve dilimler halinde kesin 2 Zencefil, arpacık soğanı, tuz ve beyaz şarap hazırlayın 3 Ahtapotun içine tuz ve beyaz şarap dökün, iyice karıştırın 4 Yeşil soğan ve zencefil ekleyin ve iyice karıştırın 5 Plastik sargı ile örtün ve 8 saat bekletin 6 Güveç yağı dökün 7 Yağı 7 dakika ısıtın, ahtapotu orta ateşte ekleyin 8 Ahtapotu her iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve çıkarın 9 porsiyon