g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Eski Pekin atıştırmalıkları ~ derin yağda kızartılmış domuz eti, havayı çocukluğun kokusu doldurdu - Yemeği

Song Rou, eski Pekin atıştırmalıklarının başyapıtıdır. Farklı restoranların her zaman farklı lezzetleri vardır. Bugünün ilk denemesi yeterince ev ödevi yapmaktır. Her şeyden önce, çeşitli tariflerin seçimi, sindirimi ve özümsenmesi. Sık sık mutfakta olanlar Bazı tariflerin her zaman böyle hileleri olduğunu biliyorsunuz, bilirsiniz, bu sahibin altındaki tarifler kabak resimleri alarak daha lezzetli gevşek etler yapabilir, öyleyse başlayalım! Kıyma (seçilmiş üst beyin) 500 g Yumurta 2 parça nişasta 100 gram Arpacık soğanı 60 gram zencefil 20 gram tuz 10-12 gram Beş baharat tozu 30 g Yağlı cilt İki adet 25 × 35 cm Patates 1 yaklaşık 300 gram Gıcırtı 60 gram

Sahibi yağlı ve yağsız dana eti temiz ve kesilmiş olarak satın aldı.

Kıyma olarak doğranmanın kolay yolu, doğrudan kıyma satın almaktır!

Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın ete ~

Yumurtaları, nişastayı, beş baharat tozunu ve tuzu çırpın ve karıştırmaya başlayın ~ başlamak için en iyisi!

Buna benzer

Hazır gıcırtı, fasulye eriştesi ve beyaz erişteden yapılmış ince bir dilim aldım. Kabarık ve iri taneli tadı arttırmak için tavada altın olana kadar kızartıldı ve ısı kızarmış karides cipsi gibiydi! Bu malzeme iyi!

Kızarmış!

Altın rengine derin kızartılmış!

Ezilmiş gibi görünüyor!

Patatesler soyulur, dilimlenir ve buharda pişirilir İndüksiyonlu ocakta 20 dakika 2100W buharda pişirme fonksiyonu vardır.

Soğutma,

Yemek poşetine koyun ve istediğiniz kadar ezin, amaç onu patates püresine çevirmek!

Kıyma ve patates püresini aynı anda ilave edip karıştırın, ellerinizle başlayın.

Kıyma sonunda böyle görünüyor!

25 × 35 yarı kurutulmuş yağlı soya peyniri, yağlı soya peyniri sahibi tarafından çok önemli kabul edilir. Dondurucudan çıkarın ve dikkatlice ayırın. Endişelenmeyin, pişirmenin titiz bir iş olduğunu ve zarif olması gerektiğini her zaman unutmayın!

Yağlı fasulye lorunu düzleştirin, hafifçe vurun ve et dolgusunu bir santimetre kalınlığında bir et dilimine koyun. Etin ağırlığı, yağlı soya peyniri geniş alanının miktarı kadardır, bu yüzden lütfen istediğiniz kadar düzenleyin, üstüne bir katman koymayı unutmayın Fasulye lorunu yağlayın ve ardından soya peyniri ve kıymayı sıkı ve uyumlu hale gelene kadar bir bıçakla tamamen silin!

Sonra onu altı santimetre genişliğinde çeyrek uzunlukta şeritlere bölün. Bıçak güçlü olmalı, yukarıdan aşağıya, soldan sağa tamamen ayrılmış bir bıçak!

Her şerit iki santimetre genişliğinde şeritlere bölünmüştür, bu biraz ustalık ister. Çabuk doğrayın, doğrayın, doğrayın! Kıymayı mutlaka deneyimleyin, çünkü sahibi dirseği hazırlamadı, bu yüzden burada video yok. Bu, pirzola gibi bir tür pirzola. Bu teknik, son gevşek etin bir renk tonuna sahip olup olmadığının anahtarıdır.

Tencereye yağı dökün.Sahibinin kullandığı 230 derecelik duman noktası olan kanola yağı kızartmaya çok uygundur.Yağ sıcaklığı yükseldikten sonra orta ateşte olur ve gevşek etler yüzer!