380 gram tam buğday unu ve 170 gram yüksek glütenli unu ekmek makinesine koyun.
Daha sonra esmer şeker, yumurta, kabartma tozu, yoğurt ve su ekleyip 30 dakika karıştırın.
Hamurun iki katına çıkmasına izin verin
Hamuru havalandırdıktan sonra, yaklaşık 50-80 gramlık küçük dozlara bölün, ardından streç film ile örtün ve 10 dakika bekletin.
Küçük maddeyi daire şeklinde şekillendirin ve yaklaşık 40 dakika fermente edin, ardından yumurta sıvısıyla fırçalayın
Fırını önceden 190 derece ısıtın ve yaklaşık 25 dakika pişirin
Fırın tepsisini fırından çıkarın ve ekmeği soğumaya bırakın, çikolataya biraz süt ekleyin ve eritin, ardından bir fırça veya kürdan kullanarak sevimli bir ifade çizin.