g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Süper yumuşak yoğurtlu tost, bir ekmek makinesinden daha hızlı - Yemeği

Bu, gürültülü, yumuşak ve kabarık tadı, zengin süt aroması, az yağlı ve sağlıklı malzemeleri olan çok patlayıcı bir tosttur, Guan Jian basit ve hızlıdır, bir ekmek makinesinden daha rahattır ve kullanımı bir ekmek makinesinden daha uygundur. Sekreter hızlı. Tostun lezzetli olduğunu herkes bilir, ancak yapmak çok zaman ve çaba gerektirir, bu nedenle yeterli zamanınız ve enerjiniz yoksa, işe kolayca başlamaya cesaret edemezsiniz. Özellikle iş işten sonra başlar ve gece geç kalınması normaldir. Bu sorunu kendi kendime çözmek için tasarlanmış bu tostun süresi kısa, verimliliği yüksek, yapımı kolay ve tadı güzel bir tost olduğu söylenebilir. Nasıl yaptığımıza bir göz atalım. Formül 1450G tost kalıbı yapabilir Yüksek glütenli un 250 gram şeker 35 gram Maya 4 gram süt tozu 10 gram tuz 2 gram Yumurta sıvısı 22 gram Yemeklik yağ 25 gram yoğurt 95 gram Süt 50 gram

Tüm malzemeler ekmek makinesine bir defada eklenir.

Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için yaklaşık 15-20 dakika hamur karıştırma işlemine başlayın.

Çıkarın ve kare şeklinde düzenleyin.

Dikdörtgen bir hamur parçası açın, genişlik tost kutusunun genişliğinden biraz daha küçüktür

Alt kenar daha ince ve kıvrılmış.

Kenarı alta yerleştirin ve uzunluk kalıba tam olarak sığmalıdır.

Fermantasyon için, 35 derece sıcaklık ve% 85 nem oranı ile, Aires'ten 60 litrelik bir fermantasyon tankı kullanıyorum.

Yaklaşık 1.5 saat ila dokuz dakika dolu.

Fırını önceden ısıtın, yaklaşık 23 dakika, orta ve aşağıda 190 derecede yukarı ve aşağı ateşleyin. Yüzey uygun şekilde renklendirilmişse, ısıyı kapatın veya kalay folyo ile kaplayın.

Sadece bir fermantasyon süresi vardır.Bekleyecek vaktiniz yoksa yavaş fermantasyona devam etmek için buzdolabına koyabilirsiniz.Zamanla çok fazla özgürlük vardır ve daha fazla bitmiş ürün bunu etkilemeyecektir. Resimde görüldüğü gibi bu, geçici olarak dışarı çıkacak vaktim olduğu ve pişirecek vaktim olmadığı zamandır. Pişirmeden önce 2 saat buzdolabına koydum. Yüksekliği 2 saat içinde o kadar yüksek ki hiçbir etkisi olmuyor. Fırına atıp pişiriyorum!