Süper basit, kıyılmış tam buğday ekmeği (ekmek makinesi versiyonu) - Yemeği
Süt ve yumurtaları ekmek makinesinin kovasına koyun.Bu adımda teknik bir içerik yoktur.
Sonra, tuzu ve şekeri ekmek kovasının köşegenine koyun (neden köşegeni koymak istediğinizi bilmiyorum, herkes bunu böyle koyuyor, öyleyse böyle söyleyin) ~ Not Bu tarifin şekeri çok sıkıştırılmış Düşükse, kabarık ekmek istiyorsanız şekeri azaltamazsınız ~ Elbette, tadı önemsemeyen yağı azaltılmış bebekler şekeri azaltabilir ~
Sonra unu ekmek kovasına dökün.Bu aşamada eleme yapmayı denedim, tadı pek farklı değil. Tembel, elemek istemediğim gibi.
İşte önemli adım geliyor, mayayı dökün. Genelde mayanın una oranı 1: 100. Tam buğday ununun çok yumuşak olmadığını söyledim, bu yüzden biraz daha maya ekledim. Sorun değil, hahahahaha ~ Unun içine küçük bir çukur kazın ve mayayı çukura dökün. Kazmamanız önemli değil, esas olarak bir ritüel duygusudur. Maya sıvıyla doğrudan temas etmediği sürece yarıdan fazla başarılıdır)
Ekmek kovasını ekmek makinesine koyun, yoğurma modunu 15 dakika açın ve ilk kez yoğurmaya başlayın (işte yoğurma programı-İtalyan yoğurma)
İlk yoğurma modu bittikten sonra tereyağını dökün, kabın içine fındıkları koyun (opsiyonel) ve ekmek modunu açın.İtalyan ekme modundayım 2 saat 36dk sürüyor Kendi ekmek makinenizi takip edebilirsiniz. Bu adımda teknik içerik bulunmamaktadır.
Zaman doldu ~ Ekmek bitti. Kabarık düşük şekerli tam buğday ekmeği, yağ azaltma döneminde iyi bir arkadaştır.Sabahları tüm gün boyunca sandviç yapabilirsiniz ~ Umarım herkes istediğiniz kadar zayıftır ~
