Malzemeler
Yumurta
4
Mısır yağı
50 gram
Şeker
35 g
Süt
60 g
Düşük toz
80 g
Aksesuarlar Çilek reçeli uygun miktarda kakao tozu 2g
Kek rulosu nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın
2 Beyaz ve yumurta sarısını ayırın, yumurta sarısına 10 gr şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
3 Süt ekleyin ve iyice karıştırın, ardından mısır yağı ekleyin
4 Elenmiş unu ekleyin
5 Eşit şekilde karıştırın
615 gr yumurta sarısı salçası alın ve kakao tozu ekleyin, iyice karıştırın
7 Yumurta beyazlarını kalan şekere üç kez ekleyin ve küçük keskin köşeler oluşana kadar çırpın
8 Uygun miktarda yumurta akı alın (yumurta sarısı ezmesi ve kakao tozunun yaklaşık iki katı) ve 6'ya ekleyin, eşit şekilde karıştırın, bir krema poşetine koyun ve pençelerin şeklini sıkın. Fırın 180 derece, 1 dakika.
9 Kalan yumurta sarılarını ve yumurta beyazlarını karıştırın, eşit şekilde karıştırın, desenli yağlı kağıt üzerine dökün, orta kat 180 derece, 15 dakika
10 Kek ters çevirin, yağlı kağıdı sıcakken koparın
11 Bir süre kurumasını bekleyin, ters çevirin ve bir kat çilek reçeli sürün
12 Yağlı kağıdı altına koyun, yuvarlayın, buzdolabına koyun ve şekillendirin
13 Çıkarın ve kesin.
-
- Çilek sosu hindistan cevizi sütü
-
- Çilekli Tart
-
- Shacha börülce
-
- Kızarmış sarımsak sarısı
-
- Soslu biberli balık yüzgeci
-
- Yoğurt kap
-
- Domuz Bonfile
-
- Mei Cai ile Buharda Etli Kek
-
- Sarımsaklı Havyar
-
- Sütlü vejetaryen tavada kızartılmış lahana
-
- Kalp şeklinde çıplak kek
-
- Peynirli ve Durianlı Fırında Tatlı Patates
