Acı Kabak Kızarmış Domuz Kaburga - Yemeği
1. Tencereye temiz su dökün, kaynatın, yağ ve tuz ekleyin, ardından acı kabak ekleyin ve haşlayın.
2. Tencereye tekrar su dökün ve kaynatın, kanı beyazlatmak için kaburgaları ekleyin
3. Kaburgaları çıkarın, daha sonra kullanmak için suyu yıkayın ve boşaltın, acı kabağı çıkarın ve daha sonra kullanmak için suyu boşaltın, zencefili doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere sarımsağı ezin.
4. Uygun miktarda yağı tencereye dökün ve ısıtın, ardından şekeri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
5. Kaburgaları ekleyin ve şeker rengine gelene kadar kızartın.
6. Zencefil ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulu soteleyin, bir çorba kaşığı istiridye sosu, bir çorba kaşığı hafif soya sosu ve yarım çorba kaşığı pişirme şarabı dökün, eşit şekilde kızartın
7. Uygun miktarda su ekleyin ve kaburgalar bitmemiş, orta-kısık ateşe çevirin ve 20 dakika pişirin
8. Acı kabağı koyun, orta-kısık ateşe çevirin ve 10 dakika pişirin.
9. Mevsime uygun miktarda tuz ve tavuk özü ekleyin ve ateşi kapatın
10. Bitmiş çizim
