Soyulmuş Acı Acı Kabak Tavuk Çorbası - Yemeği
Yöresel tavuk sıcak suda haşlanıp daha sonra kullanılmak üzere toplanır Acı kabak parçalara ayrılır ve eski zencefil dilimlenir. Zorluktan korkanlar, acı kabağın iç zarını kazıyabilir ve beyaz iç zarı (kapsülün kısmını) bir demir kaşık kullanarak kazıyabilir.
Bu sefer çorbayı pişirmek için Philips düdüklü tencereyi kullandım ve iç tencereye yerel tavuk, acı kabak ve zencefil dilimlerini koydum.
Sonra 50 cc pirinç şarabı, 900 cc kaynar su ve soyulmuş biber çorbası dökün.
20 dakika pişirmek için çorba modunu kullanın.
20 dakika sonra kapağı açıp soyulmuş biberleri ilave edin.Farklı markalara ait soyulmuş biberlerin tuzluluğu farklı olduğu için tadı deneyin ve kişisel zevkinize göre uygun miktarda tuz ekleyin.
Soyulmuş biberi ekledikten sonra kapağı kapatın ve 5-10 dakika bekletin ve bir tencerede tatlı, hafif baharatlı ve lezzetli soyulmuş biber acı kabak tavuk çorbası olacak!
