Mantarlı Ballı Sosis Pastırmalı Pizza - Yemeği
1. Mantarları dilimleyin, mısırları küpler halinde kesin, kırmızı ve sarı biberleri daha sonra kullanmak üzere daire şeklinde, pastırma, jambon ve dilimler halinde kesin.
2. Un, şeker ve tuzu ekmek makinesinin kovasına koyun, tereyağını suda eritip una ilave edin ve mayayı ılık suyla birlikte kovaya ekleyerek mayayı eritin.Otomatik hamur karıştırma programına basın.
3. Hamuru yoğurduktan sonra hamur mayalama programına basın.Fermantasyon bitince biraz yağ verin ve hamuru çekin, yoğurun ve boşaltın 15 dakika dinlendirin
4. Bittiğinde fırın tepsisine kalay folyoyu sürün, yağı sürün ve elinizle kek şeklinde yoğurun, ardından delikleri çatalla delin ve fırını 180 dakika 10 dakika önceden ısıtın.
5. Pizzayı önceden ısıtılmış fırına koyun ve 7,8 dakika pişirin.Çıkarın ve domates sosuna eşit bir şekilde değdirin.Bir kat mozzarella peyniri, mantar, mısır taneleri, jambon, domuz pastırması, sarı kırmızı biber serpip 20 dakika pişirin
6. 20 dakika pişirdikten sonra çıkarın ve bir kat mozzarella peyniri sürün ve pişirin.
