g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Mayayı çözmek için ılık su kullanın (su sıcaklığı yaklaşık 35 derecedir), unu şekerle karıştırın ve ardından tozu bir top halinde yoğurmak için maya suyunu dökün

2. Hamuru pürüzsüzce yoğurun ve 2 saat uyanmak için tencerenin üzerini kapatın.

3,2 saat sonra hamur, kalınlığının iki katı kadar fermente olur.

4. Mayalanmış hamuru çıkarın ve baloncukları gidermek için yoğurun ve ardından dört eşit parçaya bölerek dikdörtgen şeklinde açın.

5. Kalıbı alın ve daha büyük yuvarlak hamur kabuğunu oyup çıkarın (8 hazine konserve lapasının kapağını kullandım)

6. 5 adet yuvarlak hamur alın ve katlayın, ortaya bir çizgi çizin ve soldan sağa doğru yuvarlayın.

7. Yuvarladıktan sonra ortasından iki gül olacak şekilde kesin

8. Çiçekleri kesilmiş şekilde düzenleyin ve

9. Yağı buharlayıcıda fırçalayın, üzerine çiğ çiçek rulolarını koyun ve iki kez mayalayın.Yaklaşık 30 dakika sonra soğuk suyla bir tencerede buharda pişirebilirsiniz.Su açıldıktan sonra 15 dakika buharda pişirin ve 5 dakika ocağı kapatın.

10. Bitmiş ürün