Malzemeler
Karnıbahar
500 g
Domuz göbeği
150 g
Takviyeler: yeşil sarımsak, doğru miktar, kırmızı ve yeşil biber, doğru miktar, soğan, doğru miktar, sarımsak, doğru miktar, zencefil, doğru miktarda Laoganma tempeh sosu, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda sirke, doğru miktarda şeker
Kuru karnabahar 1 Karnabaharı küçük, lezzetli çiçeklere bölün, yıkayın ve daha sonra kullanmak için süzün; daha sonra kullanmak için domuz karnını büyük dilimler halinde kesin
2 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı dilimleyin, yeşil ve kırmızı biberi çapraz olarak küçük parçalara ayırın ve patladıktan sonra yeşil sarımsağı çapraz olarak dilimler halinde kesin
3 Tavaya az miktarda baz yağ koyun, karnabaharı ekleyin, karıştırın ve ısıyı düşürün
4 Örtün ve pişirin. Karnabaharı kaynar suda haşlamak yerine bu yöntemi kullanmayı seviyorum.Bu şekilde işlem gören karnabahar beyazlatılandan daha tatlı ve yumuşak olacaktır.Çıtır bir tadı seviyorsanız sadece su ile haşlayın.
5 Birkaç dakika sonra işlenmiş karnabaharı kullanmak için çıkarın.
6 Tencereye yağ eklemeyin, domuz eti dilimlerini ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
7 Her iki tarafta da hafifçe yanmış hissediyor
8 Dilimlenmiş yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yeşil ve kırmızı biberi ekleyin
9 Laoganma tempeh sosu (tempeh sos ve kırmızı biber soslu rendelenmiş domuz eti severim), biraz sirke, şarap, şeker ve koku için kızartmayı ekleyin
10 Karnabahar ekleyin
11 Biraz hafif soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
12 Yeşil sarımsak ekleyin
13 Eşit şekilde karıştırın, yeşil sarımsağı kızartmayın
14 Tencereye koyun, mum ışığında ılık tutun ve
-
- Tuzlu aşk karpuz
-
- Griddle Karides
-
- Kurutulmuş acı biber ile kızarmış domuz eti
-
- Sığır eti ve ipeksi tofu
-
- Beyaz turp turtası
-
- Yakult Cheesecake
-
- Kızarmış domuz eti ve patates parçaları ile kızarmış pilav
-
- Izgara Kaburga ve Karides
-
- Peynirli Jambon Yumurta
-
- Deniz Hıyarı Sebzeli Pilav
-
- Griddle Pleurotus eryngii
-
- Yedek Kaburga ve Lif Kabağı Çorbası
