g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Annenin Tadı-Qian Zhang Jie Kızarmış Domuz Göbeği - Yemeği

"Ben ve annemin yemeği gibi" harika "bir grup benzer düşünen" yemek tutkunu "arkadaş; arada bir arkadaşlarımın" açgözlü solucanlar "çıkacak; ancak neyse ki annem için. Annem Qianzhangjie'yi satın alır ve tofu ürünleri satan teyze sorar: Bugün çocuk için birkaç kilo aldım, çevredeki "küçük arkadaşlar" beni şok etti Bu yemeğin özelliği baharatlı olması; Yemek yedikten sonra ağızda kalan tat sonsuzdur; yemekten asla yorulmayacağım ve asla unutmayacağım. " Malzemeler

Domuz göbeği 500 g
Zencefil 5 dilim
Xiangguo 2 parça
Soya sosu 3 kaşık
Şeker 1 kepçe
biber 1 kepçe
Çok lezzetli 1 kepçe

Aksesuarlar

Bin deniz mili 1500 gram
Kurutulmuş kırmızı biber 4 adet
Yıldız anason 5 parça
kristal şeker 1 parça
tuz 2 kaşık
Şarap pişirme 2 kaşık

Biraz baharatlı Damak zevki
yanmak Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1500 gram domuz göbeği, 1500 gram 1000 adet budama, 5 dilim zencefil, 4 kuru kırmızı biber, 2 güzel kokulu meyve ve 5 yıldız anason. 3 kaşık soya sosu, 1 kaşık beyaz şeker, 2 kaşık tuz, 1 kaya şekeri, 1 kaşık biber, 2 kaşık yemeklik şarap ve 1 kaşık çok taze tat.
2 Domuzun karnını temiz suyla yıkayın, yağa batırılmış eti yağ ile yağsız et arasında kesin. Daha sonra domuz göbeğini eşit büyüklükte parçalar halinde kesin [yağda ıslatılmış et israf olmaz], demir tavayı indüksiyonlu tencereye koyun, [demir bir tencerede pişirilen domuz göbeği, paslanmaz çelik bir tencerede pişirilmiş domuz göbeğinden daha kokulu]; Islatılmış et orta ateşte rafine edilerek yağ haline getirilir; yağ kalıntısını giderin ve atın. Domuz yağı daha sonra kullanmak için saklayın. Aslında domuz yağı insan vücudunu düzenleyebilir. Tüm yağlı günahları domuz yağı kafasına koymayın. Bitkisel yağ ve hayvansal yağı birleştirerek yemek kilo almayacaktır.
3 Bir tavada birkaç dilim zencefili soteleyin.
4 Uygun miktarda fıstık yağını ısıtmak için tencereye koyun, ardından bütün kurutulmuş kırmızı biberi ve baharatları kızgın yağa koyun.
5 Baharatlar, kuru kırmızı biber ve zencefil sotelenir. Beyazlatılmış domuz göbeğini hazırlayın.
6 Kızartılmış domuz yağı, kokulu çeşnilere koyun; daha sonra yağlı domuz karnına koyun; orta ateşte güzel kokulu sarıya gelene kadar soteleyin. Şu anda, şişman domuz göbeği kızartılmış. Hazırlanan yağsız etin başka bir kısmını ilave edin ve güzel kokulana kadar soteleyin; rengin iyi olduğunu görünce ocağı kapatın. Bu deneyime dayanıyor; [ama annemin deneyimi oldukça zengin ve hata olmayacak].
7 Domuz eti pişirirken kendi suyunu kaynatmanız gerekir; eğer su yüksek bir seviyeye ulaşırsa çok yağlı olur ve yemeyi imkansız hale getirir. 2 kaşık pişirme şarabı ekleyin.
8 Mükemmel domuz göbeği hiçbir malzeme eklenmeden pişirilir ve ağızda yenildiğinde lezzetlidir. Domuz eti üzerine doğru miktarda koyu soya dökün.
Domuz göbeğini yakmanın hilesi olan pişirme işlemine bir parça kaya şekeri koyun, kaya şekeri koymayı unutmayın. Son derece taze tadı için 1 kaşık ekleyin.
10 başarıdan uzak değil; lezzetli domuz göbeği başarıyla pişirildi; bir bardağa su ekleyin; domuz göbeği geçmedi; yağsız domuz eti orta ateşte pişirilir ve dokuz olgun. Domuz eti pişmiş.
11 Yıkanmış bin yapraklık düğümü koyun ve bir süre spatula ile kızartın. Bin yaprak düğüm birkaç kez kaynar suyla durulayın; üzerindeki pürinleri yıkayın; pürinler berrak su içerir, soya ürünleri pürin içerir, gut ve hiperlipidemili hastalar dikkatli kullanılmalıdır.
12 Fincana tekrar su ekleyin, domuz göbeği ve bin budak bitti. [Musluk suyunun taşa neden olmasını önlemek için yemek pişirmek veya çorba yapmak için saf su kullanmak en iyisidir; musluk suyu kullanıyorsanız, en iyisi çökeltildikten sonra suyu kaynatmaktır].
13 Yarı mamul domuz göbeğini ve Qianzhangjie'yi elektrikli düdüklü tencereye koyun. Domuz eti ve Qianzhangjie'ye 2 yemek kaşığı tuz ekleyin. Bin düğüm yapmak için uygun miktarda saf su enjekte edin.
14.000 knot yakma işleminde iki kez koyu soya sosu eklenir, birincisi renklendirilir ve ikincisi lezzetlidir. 1 kaşık şeker ekleyin.
15 Pişmiş elektrikli düdüklü tencerenin otomatik düğmesine basın, şimdi bekleme süresi dolmuştur, 30 dakika sonra tamamen pişecektir. Tava hazır olduktan sonra 1 kaşık dolusu biber serpin.
16 Kızarmış domuz etini uzun süre soya sosuna koyun, tadı nüfuz edecek ve lezzetli olacaktır. [En iyisi sabah erken yapmak, öğlen yemek ve ılımlı olmadan birkaç saat bekletmektir].

İpuçları

Tatlı limon satışı 7: İhale bir tada sahip olmak için yağa ve suya binlerce düğüm konulmalıdır; yağ ve su yoksa, kurutulduğunda tadı kuru olmaz. Sevimli limon satışı 7: Hamile kadınlar bu yemeği yemek istiyorsa; sağlık için baharat eklemeyin, aynı derecede lezzetlidir. Bu sıcak çeşniler bağırsak suyunu kolayca tüketir. Noktalar; kabızlığın hamile kadınların karın basıncını artırmasına, fetüse baskı yapmasına, erken doğuma ve fetal harekete neden olmasına neden olur. Sevimli limon satışı 7: Domuz eti aromalı olmalı; yağlı ve yağsız kısımlar tamamen yanmış olmalıdır. Sevimli limon satışı 7: Binlerce düğüm yakma sürecinde soya sosu iki kez eklenir, ilk kez renklendirilir; ikinci kez lezzetlidir. Sevimli limon satmak 7: Domuz göbeğini yakmanın püf noktası, kaya şekeri koymayı unutmayın. Domuz göbeğini boyayabilir, parlaktır. Sevimli limon satışı 7: Soya sosu koymak, malzemenin miktarına bağlıdır, benim gibi soya sosu koymayın çünkü rengi siyaha döner. Sevimli limon satmak 7: Baharatları yaptığım miktara koymayın, yerel koşullara uyarlayın. Çok fazla yemeğim var. Yarıya bölünmüş miktarı kullanın ve çeşninin yarısına göre yerleştirin. Bu daha doğrudur. Cute Lemon 7: Vay canına, annemin çok tecrübesi var, "Yediğimden daha fazla tuz yiyorum" demesine şaşmamalı.

Baharatlı tavuk

Kabak Kızarmış Domuz Kaburga