Kızarmış sarı şarlatan - Yemeği
"Bir lokma gevrek ve bir lokma güzel kokulu" Malzemeler
- Küçük sarı şarlatan 5 çubuk
- un Bir çorba kaşığı
- Mısır nişastası Yarım yemek kaşığı
- tuz İki kaşık
- Şarap pişirme Bir çorba kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Küçük sarı şarlatan buzunu çözün
-
2 Çözülmüş küçük sarı şarlatan iç organları, solungaçları çıkarır ve temizler
-
3 Bir çorba kaşığı pişirme şarabı ve bir kaşık sofra tuzu koyun ve iki saat marine edin.
-
4 Yarım kaşık mısır nişastası, bir kaşık un alın ve bir kaşık tuz ekleyin.
-
5 Biraz biber ekleyin ve daha kalın bir hamur yapmak için yavaşça su ekleyin.
-
6 Bir tencereye yağı koyun ve yüksek ateşte ısıtın.
-
7 Marine edilmiş küçük sarı çanak çömlek su ile tekrar yıkanır, hamur içine konur ve eşit şekilde kaplanır
-
8 Yağ ısıtıldıktan sonra orta-düşük ateşe döndürün, balığı ekleyin ve altın rengi kahverengi olana kadar yaklaşık beş dakika yavaşça kızartın, tavada yağı ısıtmaya devam edin, kızarmış balığı doldurun ve balığı daha çıtır hale getirmek için yeniden kızartın.
-
9 Kızartın ve servis yapın
İpuçları
1. Marine edilmiş küçük sarı şarlatan balık kokusunu daha iyi gidermek için suyla yıkanır; 2. Kızartılan yiyecekler, üretildikten sonra bir saat içinde en iyi şekilde yok edilir.Uzun bir süre sonra yumuşar, tadı zayıf olur ve artık çok gevrek ve lezzetli olmayacaktır. Mao Xuewang
önceki
