Çay Ağacı Mantarlı Haşlanmış Chai Tavuk - Yemeği
1. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve diğer baharatları hazırlayın
2. Pişirme şarabı, soya sosu ve tuzu hazırlayın
3. Yağlı ve ince bütün tavuklar satın alın, yıkayın ve nemi kontrol edin
4. Ardından tavuk kafasını, tavuk kanadı ucunu, tavuk pençesi ucunu, tavuk kıçını çıkarın ve kirli tavuk ciğerini ve tavuk boynu yemek borusunu atın, bunlar yenmez
5. Daha sonra parçalara ayırın, bir tencereye koyun, suyu beyazlatın ve kullanım için çıkarın.
6. Kurutulmuş çay ağacı mantarlarını önceden ıslatın ve yıkayın, kökleri ve yabancı maddeleri çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere temiz bırakın.
7. Ardından güveç içine uygun miktarda su koyun, beyazlatılmış tavuk parçalarını su kaynadıktan sonra ekleyin
8. Çay ağacı mantarlarını içine koyduktan sonra, biraz yüzen tozu çıkarmak için tencereyi tekrar kaynatın
9. Balık kokusunu gidermek için uygun miktarda pişirme şarabı koyun
10. Rengi ve kokuyu arttırmak için uygun miktarda soya sosu
11. Tuzluluğu artırmak için uygun miktarda kaba tuz koyun
12. Son olarak kalan baharatları ekleyin
13. Bir tencereyi yüksek ateşte kaynatın ve bir koku için pişirin, ardından üzerini kapatın ve 2 saat pişirin.
14. Bir kaseye olgunlaştırın, lezzetinin tadını çıkarın
