Bu makarna hızlı, besleyici ve değeri yüksektir.Soğuk yenebildiği için yaza da çok uygundur ~ Günümüzün sarmal erişteleri kenevir yeminden üretilmiştir Ma Shi, Yuan Hanedanlığı'ndaki Semu Müslümanları tarafından yaratıldı. "El yapımı erişte", "bükülmüş erişte", "kedi kulağı", "içi boş erişte" olarak da adlandırılır ... Un hakkında konuşalım: Un, glütenine göre kabaca düşük glüten, orta glüten ve yüksek glüten olarak ikiye ayrılabilir. Düşük glüten genellikle hamur işleri yapmak için ve ekmek için yüksek glüten kullanılır. Erişte, krep, köfte, buharda pişmiş çörekler ve çörekler gibi çok amaçlı un genellikle evde kullanılır. Genel olarak konuşursak, sadece düşük glüten veya yüksek glüten, orta glüten değil, un ambalajında işaretlenecektir. Bu nedenle, genellikle düşük glütenli veya yüksek glütenli unun sıradan orta glütenli un olduğu belirtilmez. Not: Farklı unların su emme oranı farklıdır.Tarifteki su miktarı sadece referans içindir ve gerçek duruma göre esnek bir şekilde ayarlanması gerekir. Kış ve yaz aylarında su tüketimi de ayarlanabilir.Genel olarak kışın daha fazla, yazın daha az. Tarifte verilen ağırlığı kesinlikle takip etmeyin. un 100 gram Su Yaklaşık 45 50g Karides 8 9 domates 1 (orta boy) bezelye Kullanışlı Hazel mantarı (kurutulmuş) Yaklaşık 15g soya sosu Bir çorba kaşığı tuz 1 2 g Doğranmış yeşil soğan, kıyılmış zencefil ve sarımsak rastgele Kurutulmuş biber (isteğe bağlı) Bir Suşi perdesi (temel) Bir
Önce hamuru yoğurun, hamuru un + su ile yoğurun, 15 dakika uyanın ve pürüzsüzce yoğurun, ardından 10 dakika uyandırın. Sızdırmazlığa dikkat edin.
Uyandığımızda, en iyi malzemeleri hazırlıyoruz: Domatesler soyulur ve parçalara ayrılır. Fındık mantarları önceden ıslatılır ve yıkanır. Bir kase fasulye beyazlatılmış su Omlet Beyaz karides Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber hazır
Çırpılmış yumurta yaparken dikkat edin, yumurtaların eşit şekilde dövülmesine gerek yoktur, çırpılmış yumurtaların beyaz ve esnek olması için onları rasgele karıştırın.
Karides, sırtından bıçakla iki parçaya kesilip beyazlatılır, bu şekilde işlem gören karides beyazlatılır ve ayrıca spiral şeklindedir.
Malzemeler hazır ve erişte hazır. Erişteleri yaklaşık 8 mm kalınlığında dilimler halinde yuvarlayın, yaklaşık 8 mm genişliğinde şeritler halinde kesin ve ardından yaklaşık 3 cm küçük parçalar halinde kesin.
Suşi perdesinin üzerine yerleştirin ve spiral bir şekle getirin, her şeyi iyice çevirin ve bir kenara koyun.
Son video. Bu, bükme yöntemi videosudur. Animasyonu göremiyorsanız lütfen mutfağı güncelleyin.
Alt yağı ısıtmak için tencereye koyun, kokulu olana kadar yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kırmızı biber vb. Ekleyin.
Ela mantarları ekleyin ve bir süre kızartın.
Soya sosunda pişirin
Domatesleri ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin
Son olarak, beyazlatılmış karides, bezelye ve yumurtayı ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
Pişirirken bir tencere su yapın. Sebzeler kızartıldığında su neredeyse kaynar. Bükülmüş sarmal erişte, pişmiş.
Soğuk suyu bastırın ve boşaltın
GIF Kızartılmış soslara koyun ve karıştırın, yiyebilirsiniz, kaşıkla tokatlayın ~
Bir kaşıkta tüm besinler var ~
-
- Soya Soslu Kızarmış Pilav
-
- Otantik Shaanxi Qishan Bash Erişte
-
- Gizli özel ev erişte çamurlu
-
- Haşlanmış Yumurta Çorbası Erişte Çorbası
-
- Vejetaryen Kızarmış Udon Eriştesi
-
- #Dördüncü Pişirme Yarışması cum yemeyi bir aşk festivalidir#Miso yeşil soğan küçük yemek paketi
-
- #FourthBaking Contestcum yemeyi sevmektir#Zeytinyağı beze
-
- # Dördüncü Oturum Pişirme Yarışması ve Sevgidir Yemek Festivali # Portakal kokulu renkli Madeleine pastası (az yağlı versiyon)
-
- #4. Pişirme Yarışması ve Aşk Festivali# Kuşlar ve Çiçekler Boyalı Kek Ruloları
-
- #4. Pişirme Yarışması ve Aşk Festivali# Kakaolu Kek Hindistan Cevizi Bavyeralı
-
- # Dördüncü Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Qianye Desenli Pasta
-
- Domates Fırında Pirinç
