Orijinal Soda Krakerleri - Yemeği
"Şekersiz, lezzetli, çıtır sodalı kurabiyeler Çin Yeni Yılı yakında geliyor Bu soda krakeri, Çin Yeni Yılı'nda kesinlikle sizin için uygundur. Yeni yıl hediyesi olarak Sodalı krakerler lezzetlidir ve sindirimi kolaydır Gevrek Aynı zamanda küçüklüğümden beri sevdiğim bir kurabiye Sen de beğendin! Daha fazla uzatmadan birlikte yapalım. " Su yağı deri
- Çok amaçlı un 100 gram
- karbonat 1,5 g
- Kuru maya 4g
- süt tozu 6 g
- tuz 1 g
- Su 60 g
- Tereyağı 20 g
- Çok amaçlı un 20 g
- Mısır nişastası 10 g
- tuz 1,5 g
- Tereyağı 15 g
- Tuzlu Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri ve aletleri hazırlayın: oklava, PVC eldivenler, elektronik tartılar. Fırını 170 ° 'ye kadar önceden ısıtın.
-
2 Su yağı kabuğunun tüm malzemelerini pürüzsüz bir yüzey olana kadar bir kaba koyun.
-
3 Plakaya koyun ve 1 saatten fazla oda sıcaklığında fermente etmek için plastik sargıyla örtün, hacim iki katına çıkacaktır.
-
4 Hamuru çıkarın, havayı atmak için hamura hafifçe vurun, bir daire şeklinde yoğurun ve yaklaşık 15 dakika operasyon pedinde bekletin.
-
5 Kurabiye için tüm malzemeleri hazırlayın.
-
6 Daha sonra kullanmak için karıştırın ve yuvarlak bir şekilde yoğurun.
-
7 Suyu ve yağlı cildi yaklaşık 2 mm kalınlığında bir dikdörtgen şeklinde açın, hamur işine sarın ve ikiye katlayın, 2 mm'lik bir dikdörtgen şeklinde yuvarlamaya devam edin, iki kez tekrarlayın ve son kez 2 mm'ye kadar açın.
-
8 Bıçakla kare veya dikdörtgen şeklinde kesin, bir fırın tepsisine bir kat plastik sargı koyun ve kalınlığının 2 katı kadar mayalayın, 170 ° 'de önceden ısıtılmış bir fırına koyun ve altın sarısı kahverengi olana kadar 15 dakika pişirin.
