Baharatlı değil ama mutlu değil ---------- Yeşil ve kırmızı biberle kavrulmuş kış kavunu - Yemeği
"Eti atlayabilirsin ve baharatsız yaşayamazsın. Guangdong'da bu yerde acı biber yemek uygun değil. Çocukluğumdan beri baharatlı olmaya alıştım. Acı biber olmadan yemek yiyemiyorum ve yine de yüzümde sivilce ve boğaz ağrısı riskine rağmen baharatlı yemem gerekiyor. Kış kavunu daha lezzetli bir yemektir.Sotelenmiş yeşil ve kırmızı biberlerle kuru kavrulur.Kış kavunu biberin acılığını tam olarak emer, oldukça baharatlı ve ferahtır! " Malzemeler
- Kış kavunu 1 kedi
- yeşil biber 3
- kırmızı biber 6
- zencefil 1
- tuz 1 kepçe
- soya sosu 1 kepçe
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Süper baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kış kavunu soyun ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin, yeşil ve kırmızı biberi küçük halkalar halinde kesin ve zencefili dilimleyin.
-
2 Tencereye yağ koymayın, kısık ateşte açın, kesilmiş biberleri tencereye koyun ve bir koku elde etmek için kurutun!
-
3 Kokuyu kokladıktan sonra, yüksek ateşe çevirin, rendelenmiş zencefil ekleyin ve biraz yağ dökün.
-
4 Yağ sıcakken, küçük dilimler halinde kış kavunu ekleyin, tuz ekleyin, acı biberle karıştırın ve üzerini kapatın ve güveç yapın (güveçte su eklemeyin, çünkü kış kavunun kendisinde çok su vardır ve güveç işlemi yanmadan saklanabilen çok miktarda su üretir Jiao), yaklaşık 8 dakika, kapağı açıp yemeği ortada çevirebilirsiniz.
-
5 Tavuk özünü, soya sosunu ekleyin ve servis yapmadan önce eşit şekilde karıştırın. Çok baharatlı ve çorbası oldukça baharatlı!
-
6 Tencerenin dibini bile bırakmadım, tencereye biraz pirinç koyup karıştırıp kızartırım. Lezzetli kızarmış pilav!
