"Birkaç yıldır hamur işi yapmak üçüncü kez. Bu çok küçük bir şey. Neden, çünkü çıtır çıtır. Çıtır pislik ve posalar onu alacak Her yerde, bu yüzden nadiren yemek pişirip yerim. Ama bir kez yemek ve sonra çıtır tadı tadını çıkarmak güzel ~~ malzeme: Su yağı kabuğu: 67 gr çok amaçlı un, 10 gr ince şeker, 34 gr su, 10 gr domuz yağı Hamur işi: 66 gr çok amaçlı un, 33 gr domuz yağı Maş fasulyesi ezmesi 144g " Malzemeler
- Çok amaçlı un 67 g
- Pudra şekeri 10 g
- Su 34 g
- domuz yağı 10 g
Aksesuarlar
- Çok amaçlı un 66 g
- domuz yağı 33 g
- Maş fasulyesi dolumu 144 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- bir gün zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
- 1 Suyu ve yağlı deri malzemelerini birlikte küçük bir leğene dökün
- 2 karıştırdıktan sonra hamur haline getirin
- 312 porsiyona bölün, streç filmle örtün ve 30 dakika dinlenin.
- 4 Hamur işi malzemelerini küçük bir leğene dökün
- 5 İyice karıştırın ve bir top halinde yoğurun
- 612 parçaya bölünmüş
- 7 Gevşek su ve yağlı deri hamurunu yuvarlak bir şekle getirin
- 8 hamur hamurunu ortasına koyun
- 9 kıvrımları bir daire içinde sıkın
- 10 Ağzını İndir
- 11 Hamur hamurunun tamamını suya sarın ve deri hamurunu yağlayın
- 12Sarılmış bir hamur alın ve oklava ile oval bir şekle dönüştürün
- 13 Bir uç boyunca yuvarlayın
- 14 Tüm hamurları sırayla açın
- 15 Rulo bir hamur alın ve şeritler halinde açın
- 16 topla
- 17 Tüm hamurları şeritler halinde yuvarlayın ve sırayla yuvarlayın, 15 dakika bekletin
- 18Maş fasulyesi dolgusunu alın ve 12 porsiyona bölün
- 19 Bir hamur alın ve ikiye katlayın
- 20 sonra ezilmiş
- 21 Yuvarlak bir sayfaya yuvarlanmak için oklava kullanın
- 22 Ortaya maş fasulyesi dolgusunu koyun
- 23 paket
- 24 Ağzını İndir
- 25 Sarılı hamuru fırın tepsisine ortada bir boşluk bırakarak tek tek koyun.
- 26 Hamuru pasta şeklinde düzleştirin
- 27 Önceden ısıtılmış fırının orta ve alt tabakasına 200 derece 30 dakika koyun ve bu arada ters çevirin.
- 28 Yemekten önce soğumasını bekleyin
İpuçları
1. Çok amaçlı un, evde kullanılan sıradan undur; 2. Domuz yağı, beyaz yağ olarak da adlandırılan fırın malzemeleri satan mağazalardan satın alınabilir, ayrıca yağı alıp kaynatabilir, soğumaya bırakabilir ve kapalı bir buzdolabında saklayabilirsiniz, uzun süre kullanılabilir; 3. Hamur hamuru suya ve yağlı hamurun içine sarıldıktan sonra iki kez açtıktan sonra çok iyi kısaltılabilir; 4. Burada kullanılan maş fasulyesi dolgusu, daha önce yapılan maş fasulyesi pastasıdır, zahmetli ise soyma adımını atlayabilir ve elek yapmanıza gerek kalmaz, ancak kullanılacak maş fasulyesini kırmak için bir pişirme makinesi kullanabilirsiniz;
-
- Yaz sıcağı vişne köpüğü için tatlılar yapayım
-
- Baharatlı değil ama mutlu değil ---------- Yeşil ve kırmızı biberle kavrulmuş kış kavunu
-
- Kızarmış pirinç keki
-
- Dana turtası
-
- Patates Kavrulmuş Tavuk Nuggets
-
- Lezzetli ızgara tavuk butları
-
- Üç Sarı Tavuk Haşlanmış Mantar
-
- Sığır eti wonton
-
- Çıtır domuz eti dilimleri
-
- Lezzetli ve basit kızarmış tavuk kanatları
-
- Ginkgo Taro ile Izgara Kaburga
-
- Ekmek makinesi versiyonu mısır sosisli ekmek