Soğutulmuş Fermente Soya Sütü Tam Buğday Tostu - Yemeği
Una tuz ve şeker ekleyin, soya sütünü ısıtın ve maya ile eşit şekilde karıştırın. Unu dökün, hamuru topak haline getirin ve ardından pişirme makinesinde karıştırarak kalın bir film oluşturun. Bu ekmeğin çok fazla sıvısı vardır, bu nedenle kavanoza ve kalın filme yapışmamak için çabucak karıştırmaya çalışın Tereyağı ekleyebilirsin, eldiven filmini hızla karıştırmaya devam edebilirsin, daha fazla sıvının da çok hızlı olduğunu hissediyorum
Karıştırılan hamur hafif yapışkan ve çok yumuşaktır.Plastik sargı ile örtün ve oda sıcaklığında yarım saat bekletin, sonra gece boyunca buzdolabına koyun.
Ertesi sabah çıkarın ve yaklaşık 11 saat buzdolabında saklayın.
Bir kez yuvarlanmak için egzoz bölme, yuvarlandıktan sonra on dakika uyanın
İkinci rulo için hazırlanın
İkinci rulodan sonra 450 gramlık tost kutusuna, ikincisi 35 derece, nem oranı% 80 ve dokuz dakika dolu, yaklaşık bir saat
Fırını 180 derecede önceden ısıtın, alt kat, üst ısı 165, alt ısı 175, 38 dakika pişirin, yüzey tatminkar ve zamanla kalay folyo ile kaplanır
