Basit ev yemekleri - soğanlı kızarmış böbrek - Yemeği
"Çok sade bir yemek, tavada kızartılmış böbrekler çocuklarımın en çok sevdiği lezzetli bir yemektir. Soğanlı kızarmış domuz filetosu sadece yumuşak ve lezzetli bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda domuz filetosunun tuhaf kokusunu da giderir. " Malzemeler
- Küçük soğanlar 2 parça
- Domuz fileto 2 parça
- yeşil biber Bir
- Mantar 10 çiçek
- Yeşil soğan zencefil sarımsak Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
-
2 Mantar suya batırılır ve bir kenara bırakılır.
-
3 Üst fasiyayı çıkarmak için domuz filetoyu yıkayın ve ikiye bölün.
-
4 Domuz filetosundaki tendonları çıkarın.
-
5 Ardından domuz filetoyu ters çevirin ve üstünden eşit şekilde kaydırın.
-
6 Bel haline gelmek için küçük şeritler halinde kesin.
-
Böbrekleri bir kaseye koy, tuz ekle, şarap, karabiber, şeker ve nişastayı iyice karıştır.
-
810 dakika marine ettikten sonra domuz filetoyu akan su ile yıkayın.
-
9 Suyu süzdükten sonra şeker, pişirme şarabı, hafif soya sosu, karabiber ve nişastayı ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
-
10 Tavayı yağ sıcak olana kadar kızartın, böbreklere dökün ve karıştırın.
-
11 Bel çiçeğinin rengi değişene ve sertleşene kadar karıştırarak kızartın ve servis yapın.
-
12 Orijinal tencereyi yıkayın, yağı dökün ve soğan, zencefil ve sarımsağı soteleyin.
-
13 Kıyılmış soğanı dökün ve kavurun.
-
14 Soya sosu ekleyin.
-
15 Şeker ve tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
-
16 Yeşil biber, mantar ve kızarmış böbrekleri ekleyip bir süre daha kavurmaya devam edin.
-
17 Biraz su nişastası dökün.
-
18 Biraz susam yağı dökün ve eşit şekilde karıştırın ve ocağı kapatın.
İpuçları
Bel çiçeği nasıl tedavi edilir 1. Önce satın aldığınız domuz fileto üzerindeki beyaz filmi yırtın ve ardından yıkayıp ikiye bölün. 2. Üzerindeki tendonları çıkarmak için keskin bir meyve bıçağı kullanın, bu çok uygun olacaktır. 3. Tendonları çıkardıktan sonra, ters çevirin ve üzerine düzgün bir yatay şerit kaydırın.Altına kaydırmayın. Domuz filetosunun üçte biri iyidir. Tutması kolay değilse, yardımcı olması için çubuk kullanabilirsiniz. 4. Kesilen böbrekler şeker, tuz, karabiber, şarap ve nişasta ile 10 dakika karıştırılmalı, sonra durulanmalı, süzülmeli ve işlenmiş böbreklerin belini alması için baharatlarla tekrar karıştırılmalıdır. Kokulu, tadı güzel. 5. Karıştırarak kızartma süresi çok uzun olamaz, bu nedenle belin yumuşak ve pürüzsüz tadını sağlamak için yağlı ve sert olduktan sonra belin çıkarılması gerekir. Daha sonra taze ve yumuşak hale getirmek için diğer malzemelerle kızartın. 6. Böbrek çiçeklerinde kızartılmış yağ. Atmak istiyorsanız, yeni yağ ekleyin ve garnitür olana kadar karıştırarak kızartın, böylece bitmiş yemeğin tuhaf bir kokusu kalmaz ve daha lezzetli olur. Kızarmış Balık Çubukları
önceki
Domates Soslu Kızarmış Karides
Sonraki
