Eski Şangay Tadında Kızarmış Soya Soslu Karides - Yemeği
Sebze pazarına gittim ve güzel Jiwei karideslerini gördüm. Geri durmadım. Bir pound aldım ve eve biraz su koydum, banyoya daldırın ve kendilerini yıkayın.
Arpacık soğanı çalkaladıktan sonra, biraz koku yaymak için beyaz soğanları sonuna kadar alın.
Karidesleri bambu sepete koyun, tencereye dökün ve tencereyi çabucak kapatın. İlk kez kapağı kapatmadım ve bu beni ölümüne korkuttu Canlı karides güveç içine girdiğinde canlıydı ve tekmeliyordu!
Bir tarafın rengi değiştikten sonra kapağı açın, bir kaşık dolusu pirinç şarabı ekleyin, yan tarafını çevirin, kapak yapmaya devam edin.
Karidesler tek tek pembe kıyafetleri giydikten sonra 2 kaşık hafif soya sosu ekleyin.
1 kaşık soya sosu.
1 kaşık balık sosu taze, kızartılıp kızartıldıktan sonra kendi damak tadınıza göre şeker miktarı 1 / 2-1 kaşık arasında kontrol edilir.
Tencereye başlamadan önce güzel vanilya saplarını içine atın.
Sadece kurun.
