Chirashi - Yemeği
1. Hazırlanışı: 500 gram pirinç (normalden biraz daha sert) Brokoli, tek parça, soyulmuş ve siyah dişli karides, 20 dulavratotu, yarım kök, rendelenmiş havuç, yarım kök, rendelenmiş mantar, 5 rendelenmiş yumurta 3 adet deniz yosunu parçası uygundur.
2. Brokoliyi tuz ve kaynamış su ile bir süre kaynatın.
3. Karidesleri daha sonra kullanmak üzere tuz ve kaynar su ile kaynatın.
4. Sıcak tavaya az miktarda yemeklik yağ koyun ve havuç parçalarını bir süre kavurduktan sonra dulavratotu parçalarını ekleyip bir süre kavurun, uygun miktarda şeker, tuz ve hafif soya sosu ilave edin, tatlı olmalı ve çok tuzlu olmamalıdır.Son olarak rendelenmiş shiitake mantarlarını ekleyip kavurun. yanında olmak.
5. Yumurtaları çırparak ince bir omlet koyun, doğrayın ve bir kenara koyun.
6. Hazırlanan malzemeler.
7. Suşi sirkesi yapmak için 60 cc sirke, 45 gram şeker ve 5 gram tuz kullanın.
8. Hazırlanan pirinci geniş bir leğene dökün, suşi sirkesini dökün ve eşit şekilde karıştırın, karıştırırken bir fan ile havalandırın ve pirincin parlamasını bekleyin.
9. Kızarmış sebze parçalarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
10. Yumurta parçalarını serpin.
11. Hazırlanan brokoli ve karidesleri koyun.
12. Yemek yerken sadece kıyılmış deniz yosunu serpin.
13. Sarın ve böyle yiyin ve bir anda fazla bir şey kalmaz.
