Malzemeler
Domuz erik
200 g
Hafif Miso
60 g
tavuk çorbası
2 kase
erişte
250 g
Aksesuarlar: domates sosu 30 gr frenk soğanı biraz şeker 10 gr soya sosu 20 gr çörek otu biraz pişirme şarap 2 yemek kaşığı beyaz biber biraz sarımsak 3 diş 1 soğan
Tavuk soslu miso şehriye çorbası nasıl yapılır 1 Bir yumurtaya ve suya (100 gram su ve yumurta) 200 gram un ekleyin ve hamur yapmak için bir ekmek makinesi kullanın
2 Erişte makinesini ince erişte haline getirin
3 Domuz eti ve erik etini yıkayın, önce dilimleyin ve ardından yeniden şekillendirin.
4 Doğranmış eti bir kaseye koyun, beyaz biber, şarap ve nişastayı ekleyerek iyice karıştırın
5 taze soğan, kıyılmış sarımsak
6 Frenk soğanı ve sarımsağın yarısını sıcak bir tavada soğuk yağ ile soteleyin
7 Doğranmış eti kısık ateşe koyun ve doğranmış etin rengi ve beyazı değişene kadar kızartmaya başlayın.
8 Domates sosu ve şekeri ekleyin ve iyice karıştırın (kızartmamaya dikkat edin)
930 gram miso ekleyin ve iyice karıştırın
10 Uygun miktarda su ekleyin, soya sosunu rengine ayarlayın, kalan kıyılmış sarımsağı ve 15 gram misoyu ilave etmeden önce suyu toplayın ve miso eriyene kadar kızartın, ardından ocağı kapatın
11 Taze soğan, ince yeşil soğan şeklinde doğranmış
12 İki kase tavuk çorbası hazırlayın
13 yumurta pişmiş ve soyulmuş
14 Tavuk suyunu pişirin, ocağı açın, 15 gr miso ekleyin ve çorba tabanı yapın
15 Erişteleri suda pişirin ve çıkarın
16 Etli miso sosunu, doğranmış yeşil soğanı ve dilimlenmiş yumurtayı çorba tabanının üzerine koyun, çörek otu serpip servis edin.
-
- Siyah Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Esmer Şekerli Saç Pastası
-
- Ev yapımı kurutulmuş hurma
-
- Pırasa kutusu
-
- Ev yapımı üç ding
-
- Mercan Karnabahar
-
- Ekşi Erik Çorbası # buradan taze #
-
- Shimeji Mantarı ve Lahana ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Salatalık Havuçlu Kek
-
- Barbekü turtası
-
- Krep
-
- Kırmızı Şarapta Kavrulmuş Tavşan Eti
