Soya Filizi Domuz Kaburga Çorbası - Yemeği
Kaburga 300g 200 gr soya filizi 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı yemeklik şarap Zencefil 5g 1 yeşil soğan
Yeşil soğanı küçük parçalar halinde kesin, zencefili küçük parçalar halinde kesin.
Bir tencere suyu kaynatın, kaburgaları ekleyin ve suyu 3-4 dakika bekletin.
Sonra soğumaya, boşaltmaya ve bir kenara koyun
3. Uygun miktarda yağı yüksek ateşte ısıtın, zencefil ve arpacık ekleyin ve kokulu olana kadar yaklaşık 30 saniye sote edin.
Ardından pirzola, pişirme şarabı ve biraz su ekleyin
Örtün ve kaynatın
Köpüğü süzdükten sonra fasulye filizi ve tuzu ilave edin ve 1-2 dakika daha pişirin.
Fasulye filizi tamamen pişene ve hazır olana kadar
