Malzemeler
Mooncake özel tozu
115 g
Şurubu ters çevir
65 g
Alkali su
3g
Fıstık yağı
30 g
Aksesuarlar Beş çekirdekli jambon doldurma 480g yumurta sıvısı uygun miktarda
Beş çekirdekli jambonlu ay keki nasıl yapılır 1 Kabuk için malzemeler
2 Şuruba alkali su ekleyin ve iyice karıştırın
3 Yer fıstığı yağı ekleyin ve iyice karıştırın
4 Ay keki tozunu eleyin
5 Orta sertlikte bir hamur haline getirin, 30 dakika dinlendirin
Cilt için 615 g / parça, doldurmak için 35 g / parça
7 Kabuğu düzleştirin ve dolgunun içine koyun.
8 Sarın
9 Kapatın ve yuvarlayın
10 Toz almak için kalıba koyun
11 Pres kalıplama
12 Kalıbı açın, fırın tepsisine koyun, yüzeye su püskürtün
13 Fırına koyun, orta seviye, üst ısı 230 derece, daha düşük sıcaklık 150 derece, yaklaşık 5 dakika pişirin
14 Sertleştikten sonra çıkarın, yüzeyi yumurta yıkamayla fırçalayın ve 5-10 dakika pişirin
15 Yüzey altındır, çıkar onu
-
- Tavada kızartılmış Çin Lahanası
-
- Buharda pişirilmiş levrek
-
- Ev Yapımı Tavuk Kalp Beyaz
-
- Yuqianwowotou
-
- Kurabiye
-
- Pırasa ve Yumurtalı Mantı
-
- Şurup içinde konserve ananas
-
- Tavada Soğanlı Fasulye Filizi
-
- Şeftali şurubu
-
- Şekerlenmiş Kamkat
-
- Ev yapımı Dandan Erişte
-
- Çoban çantası çırpılmış yumurta
