Mor Tatlı Patates
100 gram
Tremella
50 gram
Yardımcı maddeler: doğru miktarda kırmızı hurma, doğru miktarda kaya şekeri Mor tatlı patates ve beyaz mantar şurubu uygulaması 1 Beyaz mantarı önceden ıslatın. 2 Islatılmış beyaz mantarı küçük çiçeklere ayırın. 3 Tencereye biraz su dökün ve beyaz mantarı dökün. 4 Uygun miktarda kırmızı hurma ekleyin. 5 Tencerenin üzerini kapatın ve yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte değiştirin ve 30 dakika yavaşça pişirin. 6 Mor tatlı patatesi soyun ve küçük parçalar halinde kesin. 7 Doğranmış mor tatlı patatesi tencereye dökün ve pişirin. 8 Uygun miktarda şeker ekleyin ve mor patates tamamen pişene kadar pişirin.