g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bal Soslu Mangalda Domuz Eti - Yemeği

Malzemeler

Bel

500 g

Aksesuarlar 60 gr istiridye soslu soya sosu, 50 gr şeker, 50 gr soğan, yarım sarımsak, 6 diş kırmızı maya pirinç tozu, uygun miktarda pişirme şarabı

Bal soslu mangalda domuz eti nasıl pişirilir 1 Lezzetli ızgara domuz eti yapmak istiyorsanız önce sosu yapalım. Sos için malzemeleri hazırlayın: istiridye sosu, şeker, soya sosu, soğan, sarımsak, kırmızı maya pirinci tozu.

2 Soğanı doğrayın, sarımsakları kıyın ve kenara koyun.

3 Tavaya yağı koyun, güzel kokulana kadar sarımsak ve soğanı ekleyin.

4 Doğranmış soğanı ve sarımsağı soteleyin, küçük bir kase su ekleyin ve istiridye sosunu dökün.

5 Hazırlanan şekeri dökün.

6 Kırmızı maya pirinci tozunu dökün.

7 Tüm baharatları ekledikten sonra kısık ateşte kaynatın, nişastayı biraz su ile istenilen konsantrasyona kadar koyulaştırın.

8 Kıyılmış sarımsak ve soğan kalıntısını süzmek için küçük bir elek kullanın .. Kömür siu sosu hazır. (Soğutulduktan sonra mangalda domuz eti yapmak için kullanılabilir)

9 Mangalda domuz sosunu yapın, bonfile marine edelim. Bonfile çalkalayın ve daha büyük bir kaba koyun.

10 Soğuk ızgara domuz sosunu dökün.

11 Eti daha lezzetli hale getirmek için tek kullanımlık eldivenler giyin ve bonfile masaj yapın!

12 Düz bonfile alın, üzerini kapatın ve marine etmek için buzdolabına koyun. (En az 24 saat marine edilmesi tavsiye edilir)

13 Marine edilmiş bonfile, folyo kaplı bir fırın tepsisine koyun ve bonfile üzerine biraz turşu sosu dökün.

14 Fırına koyun ve 220 derecede pişirin.

1520 dakika pişirin, ters çevirin, marine ederken kalan sosu fırçalayın ve pişirmek için fırına koyun.

16 Sosu fırçaladıktan sonra tekrar fırına koyun, 15 dakika pişirin ve çıkarın. Kavrulmuş char siu domuz eti dilimlenebilir ve biraz soğuduğunda servis edilebilir!