Domuz göbeği
1500 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, soya sosu, pişirme şarabı, yeşil soğan, zencefil, kaya şekeri, mandalina kabuğu, kuru biber, karanfil, büyük malzeme, dikenli kül, Çin tarçını Kızarmış domuz eti uygulaması 1 Malzemeler: domuz göbeği 2 Aksesuar: kaya şekeri, yeşil soğan, zencefil, mandalina kabuğu, kuru kırmızı biber, defne yaprağı, tarçın, karanfil, anason biber 3 Eti iri parçalar halinde kesin, tencereye su koyun ve domuz etini soğuk suyun altına ekleyin. Suyu bir süre kaynatın. Kanamanın sonunu kaynatın. 4 Eti küçük parçalar halinde kesin. 5 Tencereye yağı ve kaya şekerini koyun. 6 Kaya şekeri eriyene ve köpürene kadar kızartın. 7 Domuz göbeğini ekleyin ve kavurun. 8 Fazla yağı kızartın. 9 Koku oluşturmak için soğan, zencefil, mandalina kabuğu, kuru kırmızı biber, tarçın, karanfil, biber, anason ve sotelenmiş defne yapraklarını ekleyin. 10 Düdüklü tencereye koyun ve uygun miktarda su koyun. Sadece et düğmesine bas.