g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

250 g

Ördek yumurta sarısı

5

Yumurta akı

1 parça

zeytin yağı

30 g

Yardımcı maddeler tuz 2g süt

Ev yapımı spagetti nasıl yapılır 1 Malzemeleri gereken miktara göre hazırlayın

2 Süt hariç tüm malzemeleri leğene dökün.Noodle'ların yumuşaklığını ve sertliğini en son ayarlayan süt, kullandığım yumurta miktarı erişte yapmak için çok zordu.Bu yüzden biraz süt ekledim. Sert ve uygunsa süt eklemeye gerek yoktur.

3 ve sert bir hamur haline geldi. Hamuru 30-60 dakika streç filmle kapatın.

4 Hamuru 4 doza bölün ve hamur presindeki her bir doza 4 ila 5 kez basın, önce daha kalın olan

5 İkiye katlayın ve tekrar basın,

6 Sonra biraz daha ince olacak şekilde ayarlayın ve iki kez bastırın ve son olarak yaklaşık 2-3 mm kalınlığında bir kağıda bastırın.

7 Erişteleri ince bir bıçakla kesin, bu kalınlığa sahip erişteler temelde yuvarlaktır.

8 Preslenmiş erişteler sarımsı renkte ve yuvarlak şekildedir Satılan eriştelere benzerler mi? ! Sadece makarna yapmak için kullan

Susamlı Kraker

Yeşil Biberli Kızarmış Patlıcan

Brokoli çırpılmış yumurta

Sütlü Hindistan Cevizli Çörek

Erik reçeli

Tai Chi Yam Çamuru

Sebzeli Okara Makarna Turtası

Karides ezmeli tavada kızartılmış patlıcan

Brokoli Karides

Domates, Saman Mantarlı ve Karidesli Sebzeli Erişte

Domates ve Havuçlu Dana Yahni

Kremalı tart