Altın balık köftesi nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Önce bir kaşıkla balığı çamurdan kazıyın. Balığı hafif donmuş haldeyken sıyırmak en iyisidir.
3 Kazınmış balık çamurunu bir leğene koyun ve balıkları çıkarmak için birkaç damla limon suyu ekleyin. Limon suyu yoksa, balığı çıkarmak için yeşil soğan ve zencefil suyu kullanın, etki eşdeğerdir.
4 Balık hamuruna un ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Daha besleyici hale getirmek için ince öğütülmüş sebzeler de ekleyebilirsiniz.
5 Elinize biraz su batırın, bir top balık çamuru alın ve ellerinize bir daire çizin.
6 Balık püresini ekmek kırıntılarına koyun ve hafifçe bastırarak her iki tarafını da galeta unu ile kaplayın.
7 Bir seferde daha fazla balık köftesi yapıp dondurabilir ve bebeğinize bir seferde 1-2 turta verebilirsiniz.
8 Tavaya biraz yağ koyun, balık keklerini kısık ateşte kızartın veya fırında pişirin.
