havuç
600 g
Taze süt
1 küçük bardak
Aksesuarlar 50 gr tereyağı, beyaz şarap, yarım bardak biber, bir tutam kişniş ve bir tutam tuz İtalyan sütlü havuç nasıl yapılır 1 Havuçları yıkayıp soyun ve 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. 2 Kişnişi yıkayıp doğrayın. 3 Bir tavaya tereyağı koyun, ısıyı kısın, havuç dilimleri ekleyin ve renklendirmek için birkaç dakika kızartın. 4 Tuz, karabiber ekleyin, beyaz şarap dökün, biraz su ekleyin, orta ateşte karıştırın, 5 Su kurumaya başladığında sütü dökün (önce sütün yarısını dökün ve neredeyse kuruyunca tekrar ekleyin.) 6 Kısık ateşe çevirin ve kızartın. 7 Süt kuruduğunda, doğranmış kişnişi ekleyin ve ocağı kapatın. 8 Tencereyi tencereye koyun.