Tatlı Patates Yaprağı Mantou - Yemeği
1. Mor tatlı patatesi yıkayın ve parçalara ayırın
2. Mor tatlı patatesin dış kabuğunu kesin
3. Küçük parçalar halinde kesin
4. Diske yükleyin
5. Buharlı pişiriciyi yerleştirin
6. Tencereyi kapatın
7. Buharda Pişirilmiş
8. Çıkarın ve soğumaya bırakın
9. Mor tatlı patatesi pişirme kabına koyun
10. Doğru miktarda süt dökün
11. Mor patates püresine çırpın
12. Patates püresini bir kaseye dökün
13. Una şeker, maya ve süt tozu ekleyin
14. Eşit şekilde karıştırın
15. domuz yağı ekleyin
16. mor patates püresi ekleyin
17. İyice karıştırın
18. Topak haline getirin
19. hamur yapın
20. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
21. Bir daireye yuvarlayın
22. Bir havluyla örtün ve boyutu ikiye katlamak için ılık bir yerde mayalayın
23. Geri çekilmeden parmak deliği
24. Matın üzerine un serpin
25. Fermente hamuru çıkarın
26. Hamuru birkaç kez yoğurun
27. Pürüzsüz ve hassas olana kadar yoğurun
28.Silindirik bir şekle
29. Yuvarlak ve uzun süre ovalayın
30. Bölümlere ayırın
31. Yapışmayı önlemek için kalıba un serpin
32. Kalıba bir parça hamur alın
33. Avuç içi presleme ve tüm kalıbın bitirilmesi
34. Kalıbı serbest bırakmak için yavaşça sallayın
35. Bir buharlayıcıya koyun ve mayalayın
36. Suyu yüksek ateşte kaynatın
37. Buharlı pişiriciyi çalıştırın ve orta ateşte 20 dakika buharlayın
38. Buharda pişirin ve 5 dakika pişirin
39. Lezzetli bir mor tatlı patates çöreği hazır
40. Ben Yuyu'nun İmparatorluk Yemek Odası, iletişim kurmak için Xiangha'ya gelin
