bıldırcın yumurtası
5
Shiitake
5
Yardımcı maddeler Tuz orta derecede hafif soya sosu 1/2 çay kaşığı istiridye sosu 1 tatlı kaşığı kurt üzümü 5 tane su nişastası 1 yemek kaşığı Bıldırcın yumurtası shiitake mantar kabı uygulaması 1 Shiitake mantarlarını yıkayın ve köklerini kazın. 2 Bıldırcın yumurtasını shiitake mantarlarının içine soyun, biraz tuz ekleyin. 3 Mikrodalga buhar hazinesini koyun. 4 Kapağı kapatın ve mikrodalgada 15 dakika yüksek ateşte ısıtın. 5 Buharda pişirilmiş mantarları tavaya dökün. 6 Biraz su, tuz, istiridye sosu, hafif soya sosu, su nişastası ekleyin, kurt üzümü ekleyin ve ısıtın. 7 Çorba kıvamlı ve parlak olana kadar pişirin, ardından ocağı kapatın. 8 Kurt üzümü mantar kabına koyun ve çorbanın içine dökün.