Malzemeler
Ördek kanı
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, biber, Pixian fasulyesi ezmesi, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, tavuk, tavuk
Baharatlı ördek kanı yöntemi 1 hammadde resmi
2 Biber ve Çin biberini kısık ateşte kahverengi-kırmızı olana kadar karıştırın.
3 Ördek kanı küpler halinde kesin ve suda kaynatın
4 Biber ve acı biberleri doğrayın, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kıyın
5 Bir koku için yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı karıştırın, Pixian fasulyesi ezmesini ekleyin ve kırmızı yağı kızartın
6 Ördek kanı ekleyin, et suyu ve baharat ekleyin, kaynatın
7 Bir kaseye dökün, üzerine biber, kıyılmış kırmızı biber ve frenk soğanı serpin
8 Yağı ısıtın ve ezilmiş biber ve acı biberin üzerine dökün.
-
- Dana yahnisi
-
- kemikli kuzu pirzola
-
- Salatalık
-
- Pırasalı Kalamar Rulo
-
- Çıtır çıtır kızarmış süt
-
- Kızarmış tavuk biftek yok
-
- Tavada kızartılmış kereviz
-
- Buharda Yüzen Yengeç
-
- Baharatlı tavuk
-
- Kızarmış sarı şarlatan
-
- Siyah Mantarlı Kızarmış Kalamar
-
- Altın Köri Kızarmış Mantar
