Malzemeler
Sulu siyah mantar
100 gram
Kalamar
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, darı, baharatlı, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, hafif soya sosu, tavuk özü
Siyah mantar nasıl ateşlenir 1 Siyah mantar suyla yıkanır ve şeritler halinde kesilir.
2 Kalamar, mukoza zarını çıkarmak için yıkanmalı ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesilmelidir.
3 Zencefil ve sarımsağı doğrayın, sivri biber ve darıları eğik bir bıçakla küçük daireler halinde kesin.
4 Yağı tavaya dökün ve ısıtın, zencefil ve sarımsağı ekleyin ve koku elde etmek için kızartın.
5 Siyah mantarı ve kalamar ekleyin ve bir süre kavurun.
6 Biraz pişirme şarabı ekleyin ve kavurun.
7 Kesilmiş biberleri ve darı ekleyin, karıştırın ve kavurun.
8 Az miktarda hafif soya sosu, tuz ve tavuk özü ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
-
- Turp Dana Köfte
-
- Buharda pişmiş sarı şarlatan
-
- Lahana uskumru
-
- İstiridye Soslu Kuşkonmaz
-
- Çikolatalı şifon kek
-
- (Sonbahar Ortası Festivali) Çizgi Film Karlı Ay Keki
-
- Kereviz kızarmış tavuk uyluk
-
- Kızarmış Tavuk Kanadı
-
- Kızarmış dana şiş
-
- Soğuk Salatalık Dürüm
-
- Lipu Taro
-
- Tavuklu Mantar Çorbası
