Malzemeler
Tavuk budu
1
Arpacık soğanı
1 aşama
zencefil
1 parça
Sarımsak
2 yaprak
Biber
20 kapsül
Yeşil biber
1 parça
Darı baharatlı
3
fıstık çekirdeği
20 kapsül
Pişmiş beyaz susam
Doğru miktar
Takviyeler: Kırmızı yağ, uygun miktarda tuz, 1 kaşık baharat, yemeklik şarap, uygun miktarda toz biber, yarım kaşık hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı sirke, 2 yemek kaşığı şeker, 3 yemek kaşığı susam yağı, birkaç damla
Kırmızı yağlı ağız suyu tavuk 1 hazırlık malzemeleri uygulaması
2 Tavuk butlarını tencereye soğuk suya koyun, arpacık soğanlarını, zencefil dilimlerini, pişirme şarabını, kurutulmuş Çin biberini ekleyin, kaynatın, üzerini kapatın ve orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin, ocağı 10 dakika kapatın ve tavuk butları çubuklarla delinene kadar pişirin.
3 Tavuk butlarını önceden hazırlanmış buzlu suya koyun ve suyu üç veya dört kez değiştirin. Tamamen soğuması için yarım saat bekletin
4 Tavuk budu soğuturken baharatları hazırlayın. Fıstık çekirdeklerini orta-kısık ateşte wok'a koyun ve yüzey rengi değişene kadar kızartın, kırmızı giysileri ovalayın ve yer fıstığı şeklinde ezin.
5 Sarımsak, baharatlı darı ve yeşil biberi halkalar halinde kıyın,
6 Hafif soya sosu ekleyin
7 Sirke ekleyin
8 şeker ekleyin
9 Tuz ekleyin
10 Toz biber ekleyin
11 Birkaç damla susam yağı ekleyin
12 Kırmızı yağ ekleyin
13 Son olarak, kızarmış beyaz susam tohumlarını ekleyip iyice karıştırın ve sos iyice
14 Tavuğu parçalara ayırın ve tabağa koyun, hazırlanan kırmızı yağlı soğuk sosu tavuk kanadı üzerine dökün, fıstıkları yüzeye serpin ve lezzetli tükürük tavuk hazır!
-
- Siyah Mantarlı Kızarmış Kalamar
-
- Altın Köri Kızarmış Mantar
-
- Turp Dana Köfte
-
- Buharda pişmiş sarı şarlatan
-
- Lahana uskumru
-
- İstiridye Soslu Kuşkonmaz
-
- Çikolatalı şifon kek
-
- (Sonbahar Ortası Festivali) Çizgi Film Karlı Ay Keki
-
- Kereviz kızarmış tavuk uyluk
-
- Kızarmış Tavuk Kanadı
-
- Kızarmış dana şiş
-
- Soğuk Salatalık Dürüm
