g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Yumurta beyazlarını ve yumurta sarısını ayırın Yumurta beyazları yağsız ve susuzdur ve yumurta sarısı olmamalıdır.
2 Yumurta sarısına 70 gram mısır yağı, 70 gram su ve 5 gram şeker ekleyin.
3 Düşük toz halinde kurutun ve eşit şekilde karıştırın.
4Bu çırpılmış yumurta sarısı ezmesidir.
5 Yumurta beyazı için küçük baloncuklar yapmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın, üç kez şeker ekleyin ve son kez yumurta beyazına şeker ve nişasta ekleyin.
6 Dövülmüş yumurta beyazları, küçük keskin köşelerle resimde gösterilmiştir.
Yumurta akının üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna koyun, eşit şekilde karıştırın ve tekrarlayın.
8 Eşit şekilde karıştırılmış yumurta sarısı ezmesini yumurta akı kasesine koyun ve eşit şekilde karıştırın.
9 Kek hamurunu 8 inçlik bir kalıba dökün.
10 Onsekizde iki kez kalıba dökün, önceden ısıtılmış fırına koyun ve 150 ° C'de 50 dakika yukarı aşağı ısıtın.