Tüylü yengeçler
1
domuz eti
100
Aksesuarlar: 3 gr zencefil, 2 sarımsak, doğranmış yeşil soğan, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda Kıymalı buharda pişirilmiş yengeç uygulaması 1 Yengeç hazırlayın. Bir parça domuz eti, uygun miktarda yeşil soğan ve uygun miktarda kuru un. 2 Yengeçleri ikiye bölün ve kuru una batırın. 3 Sıcak tavaya yağ ekleyin ve yengeçlerin kesilmiş yüzeyini hafifçe kızartın. 4 Kıyılmış yeşil soğan, kıyılmış zencefil ve sarımsaklı domuz eti, daha sonra kullanmak üzere püre haline getirin. 5 Kıymayı tabağın dibine yayın, kızarmış yengeçleri koyun ve biraz soya sosu ekleyin. 6 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin. 7 Uygun miktarda sarımsak ezmesi ekleyin. 8 Buharlı pişiriciyi çalıştırın ve 15 dakika buharlayın. 9 Kıymalı lezzetli bir buharda pişirilmiş yengeç erişte.