Salatalığı dilimler halinde kesin, uygun miktarda ılık su ekleyin, kıyma makinesiyle kıyın, süzgeçle süzerek suyunu süzün
Uygun miktarda beyaz şeker, kokuyu gidermek için iki damla sirke, yumurta sarısı kabına dört buçuk yumurta kabuğu salatalık suyu ekleyin, yumurta sarısı ile iyice karıştırın ve köpüğün üst tabakasını çıkarın.
Plastik bir örtü ile örtün ve plastik sargıdaki küçük delikleri bir kürdan ile delin ve 10 dakika boyunca buharlayın.
İhale, kremsi ve besleyici salatalık yumurtalı muhallebi hazır