1 Düdüklü tencerede bir tencere et suyunu 25 dakika kaynatın. Spesifik adımlar tarifimde (soğuk su sığır eti) görülebilir ve burada tekrarlanmayacaktır.
2200 gram erişte.
3 Bir tencerede suyu kaynatın, alttaki erişteleri pişirin ve yeşillikleri çıkarın.
4 Pişmiş dana eti dilimleri.
5 Bir kaseye dana dilimlerini koyun, üzerine doğranmış yeşil soğan ve kişniş serpin.