1 Malzemeleri, karidesleri ve lif kabağı hazırlayın.
2 Karidesleri soyun ve kuyruklarını saklayın Daha sonra kullanmak üzere karides ipliklerini seçin.
3 Karidesleri arkadan kesin ve bir karides topu oluşturmak için kuyruğunu ortadan geçirin! Sırayla bir yedek oluşturun.
4 Lif kabını soyun ve bir kenara koyun.
5 Bölümler halinde kesin, oyuk açın ve biraz tuz serpin.
6 Tabağı koyun, karidesleri koyun ve pişirme şarabını gezdirin.
7 Tencerenin kapağını kapatın, kaynatın ve on dakika buharda pişirin.
8 Buharda pişirme işleminden kalan fazla suyu tencereye dökün, iki çay kaşığı buharda pişirilmiş balık soya sosu ekleyin ve kaynaması için yarım çay kaşığı yağ getirin! Suyu daha az koyulaşacak şekilde ayarlamak için biraz mısır nişastası kullanın.