Orkide Kuru Fasulye ile Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
Domuz göbeği 500g Orkide kurutulmuş soya peyniri 300g Yuhuang yağı tadı U aromalı fıstık yağı Uygun tuz Uygun miktarda fermente soya peyniri suyu Uygun miktarda taze soya sosu Uygun miktarda kavrulmuş soya sosu Uygun pişirme şarabı Uygun miktarda beyaz şeker Uygun miktarda yemek
1. Domuz göbeğini yıkayın, yarı bitmiş orkide fasulyelerini kurulayın ve kırmızı fermente soya peyniri suyu hazırlayın;
2. Domuz eti kanı çıkarmak için kaynar suda haşlanır ve parçalara ayrılır;
3. Domuz göbeğini tavaya koyun;
4. Ters çevirin;
5. Tuz, fermente soya peyniri suyu, taze soya sosu, kızarmış soya sosu, pişirme şarabı ve suyu ekleyin, altını çevirin ve domuz göbeği gevrek olana kadar 6 dakika güveçte pişirin;
6. İkiye bölünmüş yarı bitmiş kurutulmuş orkide fasulyesi lorunu yıkayın;
7. Üzerine koyun, üzerini kapatın ve etler çıtır olana kadar pişirin;
8. Beyaz şekeri koyun, iyice karıştırın, suyunu toplamak için kaynatın;
9. Servise hazır.
Patlamış mısır
önceki
