Aşama 1
Tüm malzemeleri hazırlayınAdım 2
Kuru mayayı ılık suya ekleyin, çubuklarla iyice karıştırınAşama 3
Una tuz ekleyin4. adım
Karıştırılmış mayayı yavaşça una dökünAdım 5
Topaklaştırıcıya karıştırmak için çubuk kullanın6. Adım
Unu hamur haline getirin, streç filmle kaplayın ve mayalayın7. Adım
Fermente ederken iç malzemeyi hazırlayın ve pırasayı doğrayın8. Adım
Yumurtaları çırpın9. Adım
Tavayı kısık ateşte ısıtın, yumurta karışımını dökün ve pişene kadar kızartın.10. adım
Yumurta kabuğunu çıkarın ve doğrayın ve soğumaya bırakın.11. adım
Kaseye pırasa ve kıyılmış yumurta ekleyinAdım 1/2
Bir kaşık tuz ekleyin13. adım
Bir kaşık şeker ekleyin14. adım
Bir kaşık dolusu susam yağı ekleyinAdım 15
İyice karıştırın16. adım
Hamuru iki katına çıkardığını kanıtlayın, çıkarın17. Adım
Tüketmek için tekrar tekrar yoğurunAdım 18
Barı yoğurunAdım 19
Aynı büyüklükte küçük hamurlara bölün20.Adım
Hamuru yuvarlayın21. adım
El ile düzleştirinAdım 22
Kalın orta ve ince kenarlı yuvarlak bir hamur haline getirmek için oklava kullanınAdım 23
Hamurun ortasına dolgu ekleyinAdım 24
Çörek gibi ağzını kapatAdım 25
Yavaşça ezinAdım 26
Tavaya doğru miktarda yağı dökün, pırasalı kekin içine koyun.Adım 27
Her iki tarafta da altın olana kadar kısık ateşte kızartınAdım 28
Tamamlanmış ürün