Malzemeler
patlıcan
250 g
Aksesuarlar Hafif soya sosu, sirke, tuz, sarımsak, şeker, susam sosu
Susam soslu kıyılmış patlıcan uygulaması 1 Malzemeler: Patlıcan, tahin, sarımsak, hafif soya sosu, sirke.
2 Patlıcanı yıkayın, bir buharlı tencereye koyun ve yedi veya sekiz dakika buharda pişirin.
3 Patlıcanı buharda pişirirken susam sosunu hazırlayın; bir kase alın, iki yemek kaşığı susam sosu ekleyin, iki kaşık hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
4 İyice karıştırdıktan sonra, pürüzsüz ve yoğun bir sos elde etmek için biraz kaynamış soğuk su ekleyin.
5 Şeker ve biraz tuz ekleyin.
6 Sirke ekleyin ve daha sonra kullanmak için iyice karıştırın.
7 Sarımsakları doğrayıp kenara koyun.
8 Buharda pişirilmiş patlıcanı çıkarın ve biraz soğumaya bırakın.
9 Elinizle şeritler halinde yırtın.
10 Yırtık patlıcan barkodunu bir kaseye koyun ve doğranmış sarımsağı ekleyin.
11 Susam sosunu dökün.
12 Yemek yerken iyice karıştırın.
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Kung Pao Kral Pleurotus
-
- Yeşil soğanlı kızarmış küçük sarı şarlatan
-
- Kuru soslu tofu parçaları
-
- Tavada kızartılmış patlıcan
-
- Pırasa Yeşim Çörek
-
- Tavada kızartılmış marul yaprakları
-
- Buharda pişirilmiş et kutusu
-
- Renkli Sebze Çorbası
-
- Kıymalı patates püresi
-
- Kelp Haşlanmış Tavuk Baget
-
- Yeşil Soğanlı Çıtır Bisküvi
